El sistema de control del horno consiste principalmente en secciones de detección y control de temperatura.
Utiliza un termopar para medir la temperatura y la presión, y controla la temperatura de cocción regulando el combustible. El control o ajuste del horno túnel se realiza mediante un PLC, que es gestionado por software. La temperatura de cocción del horno se ajusta a través de la combinación de diferentes quemadores, el sistema de circulación de aire caliente, entre otros. El PLC está instalado en el gabinete de control, lo que permite la recuperación de datos importantes en cualquier momento.

El IPC del horno túnel cuenta con una interfaz gráfica de operación, que permite al operador ingresar manualmente la curva de cocción y el intervalo de alimentación con antelación, y también admite la selección de curvas e intervalos existentes según el tipo de productos en el horno.